Темное пиво нравится всем тем, кто не любит светлое пиво и наоборот, редко кто говорит, что одинаково любит и ту, и другую разновидность. Вкусы у них очень разные если светлое пиво не может похвастаться большой насыщенностью и запоминающимся вкусом, то в темном варианте всего этого хоть отбавляй. Один из сортов портер, близок к вину, и вкус его напоминает винный. Темный колер напиток приобретает из-за особой обработки сырья его обжаривают, иногда даже обжигают, и пиво становится почти черным (лучшие сорта).
Кстати, говорят, что темный вариант напитка еще и более полезен, чем светлый. Дело в том, что он не только по вкусу, но и по характеристикам близок к вину, наполнен полезными антиоксидантами, способствующими омоложению организма, выступающими в качестве профилактики сердечных недугов. Специалисты из Ирландии, исследуя пиво, сделали вывод, что этот напиток положительно влияет на получение организмом достаточного количества меди, последняя же отвечает за нормальную деятельность ЦНС и сердца. Поэтому, если вы быстро выходите из себя, страдаете приступами усталости и меланхолии пиво является лучшим напитком для вас.